バームクーヘン工房 CAZAN

【やましなぐらし会員特典】

今年5月19日 オープンしました!

店舗は小さな小屋でバウムクーヘンを焼いています。

材料・生地にこだわり、しっとりしています。


インタビュー

渋谷街道沿いに今年オープンしたばかりの『バームクーヘン工房 CAZAN』さん

にお邪魔しました。

店主の治田さんが一流企業を早期退職して、この場所で、このバームクーヘンを、今の手法で製造販売している熱い想いと強い信念を聞かせていただきました。

詰め合わせの商品名に山科の各地名を用いていることにも表れているとおり、山科という地域への貢献に、強い思いをお持ちなんです。

また、バームクーヘンそのものも、他店の製造方法とはまったく異なり、それが食感や味にあらわれています。

治田さんの人柄も含め、山科にお住まいの皆さまにらぜひ一度お店に足を運んでいただきたいと思います。

所在地:京都市山科区厨子奥尾上町14-22

・渋谷街道沿い、西野道を東へ20m

・京阪バス 西今屋敷バス停前

駐車場:2台

TEL.075-204-1756

営業時間:10時00分~18時30分

定休日:月曜・木曜

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